Tescil Belgeleriyle Yerel Ekonominin Kalkınmasına Destek Sunuyoruz”

BAŞKAN ÇINAR, YÖRESEL ÜRÜNLERİN COĞRAFİ İŞARET TESCİL BELGELERİNİ ESNAFLARLA BULUŞTURUYOR
“Tescil Belgeleriyle Yerel Ekonominin Kalkınmasına Destek
Sunuyoruz”
Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, Yeşilyurt Belediyesi ile Yeşilyurt Kent Konseyinin girişimleri
neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumundan alınan ‘Malatya Tarhanası’ Coğrafi İşaret Tescil
Belgesini Çavuşoğlu Buğday Pazarındaki 'Halaoğlu Malatya Tarhanası' işletmesine teslim etti. Başkan
Çınar, coğrafi işaret tescil belgeleriyle esnaf ve sanatkârların kalkınmasına destek sunduklarını
söyledi.
Malatya’nın geleneksel sofra kültürünün özel tatlarından olup, besleyici özellikleriyle vücut sağlığının
sağlıklı ve dinamik olmasına önemli katkılar sunan tarhana çorbası, Yeşilyurt Belediyesi ve Yeşilyurt
Kent Konseyinin girişimleri neticesinde ‘Malatya Tarhanası’ adı altında tescillenmişti.
Özellikle kış aylarında en fazla tüketilen yöresel lezzetlerden olan tarhana çorbasının markalaşması ve
dünya genelinde bilinirlik seviyesinin yükselmesi için Türk Patent ve Marka Kurumundan alınan
‘Malatya Tarhanası’ Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar tarafından
Malatya’da yaklaşık 75 yıldır tarhana çorbası ve tarhana ürünlerinin üretimi ve satışını yapan
'Halaoğlu Malatya Tarhanası' işletmesine teslim edildi.
Malatya’da yaklaşık 75 yıldır tarhana çorbası üretimi ve satışı yaptıklarını ifade eden 'Halaoğlu
Malatya Tarhanası' işletme sahibi Metin Canpolat, “Tarhana üretimi ve satışı bize atadan gelen bir
meslektir, 1940 yıllardan bugüne kadar bu işi yapıyoruz. Bizlerde çocuklarımıza bu mirası dev
edeceğiz. Tarhana çorbamızın bugünden geleceğe taşınması bizim için çok büyük önem taşıyacaktır.
‘Malatya Tarhanası’ tescil belgesini bizlere sunan Yeşilyurt Belediye Başkanımız Sayın Mehmet Çınar’a
teşekkür ediyoruz. İnşallah el birliğiyle bu özel çorbamızı gelecek kuşaklara ulaştıracağız.” diye
konuştu.

Malatya Zahireciler Odası Başkanı Bülent Artun ise, yöresel ürünlerin coğrafi işaret tescil belgelerine
kavuşmalarının önemli olduğunu söylerken, Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar’ın Malatya’nın
geleneksel sofra kültürünün yaşatılması adına gösterdiği çabayı takdirle karşıladıklarını söyledi.
Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar ise, yöresel ürünlerin markalaşması, bilinirlik ve tanınırlık
seviyesinin yükselmesi için Türk Patent ve Mark Kurumundan aldıkları Coğrafi İşaret Tescil
Belgeleriyle yerel ekonominin kalkınmasına destek olduklarını söyledi.
Malatya’nın geleneksel sofra kültürünün en özel tatlarından olan tarhana çorbasını ‘Malatya
Tarhanası’ adı altında tescil sürecini tamamladıklarını ifade eden Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet
Çınar ise, “Anadolu’muzun her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir yemek, farklı bir meyve ve tatlı
vardır. Yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktasına dönüşen lezzet durakları arasına Malatya ve
Yeşilyurt’u eklemek içinde elimizden geleni yapıyoruz. Şehrimizin sofra kültürünü tanıtmak, ticari
payını yükseltmek ve dünya genelindeki mutfaklar arasına Malatya mutfağını yerleştirmek içinde
özellikle de coğrafi işaret tescil süreçlerine önem veriyoruz. Bizler bütün bu lezzetlerimizin hak ettiği
değere kavuşması için patent alma ve markalaşma süreciyle birlikte coğrafi işaret tecil süreçlerini çok
fazla önemsiyoruz. Bugüne kadar ki gayretlerimiz ve çalışmalarımızın meyvelerini teker teker
topluyoruz. Artık Yeşilyurt yemekleriyle, konaklarıyla, müzeleriyle konuşulan ve takip edilen bir ilçe
konumuna gelmiştir. Belgesellere, yemek yarışmalarına, sinema ve dizi çekimleri için tercih edilen bir
ilçe olmanın sevincini yaşıyoruz. Son yıllarda yerli ve yabancı turistlerin tarihi, kültürel ve doğal
zenginliklerimizin olduğu bölgelere gösterdiği büyük ilgi bunun açık bir göstergesidir.” diye konuştu.

Malatya’nın tüm yöresel lezzetleri gibi Malatya Tarhanasının da dünya mutfağında hak ettiği konuma
getirmek için ellerinden gelen gayreti gösterdiklerini ifade eden Başkan Çınar, “ Yeşilyurt Kent
Konseyimizle işbirliği halinde yürüttüğümüz tescil süreçleri içerisinde coğrafi işaret tescil belgesi
almaya hak kazanan ‘Malatya Tarhanası’ ile de çalışmalarımıza bir yenisini daha eklemiş olduk.
Bugüne kadar aldığımız 14 yöresel tescil belgelerimizi işyerlerimize teslim ederek hem yemeklerimizin
geleneksel ölçülerde sunulmasına zemin hazırlıyoruz hem de esnaflarımızın daha fazla iş yapması için
katkı sunuyoruz. Belediye olarak tarıma, üretim yapana ve ekonomiye katma değer katan herkese ve
herkesime imkânlarımız ölçüsünde destek olmaya çalışıyoruz, her türlü girişimin de yanında yer
almayı görev biliyoruz. Şehrimizde 1940 yıllardan bugüne kadar geleneksel sofra kültürümüzde çok
özel bir konumda olan, tadı ve aromasıyla damaklarda farklı bir lezzet bırakan tarhana çorbamızın
üretimi ve satışını yapan Metin abimizin sahibi olduğu 'Halaoğlu Malatya Tarhanası' işletmesini
ziyaret ederek ‘Malatya Tarhanası’ Coğrafi İşaret Tescil Belgesini teslim etmenin mutluluğunu
yaşıyoruz. Bizler kentimizde bu tür markaların çoğalmasını, yeni işyerlerinin açılmasını ve istihdama
yönelik katkıların artmasını istiyoruz. Her bir marka geçmişinde verilen özveri, sabır ve gayretle ortaya
çıkıyor. Malatya’da yaklaşık 75 yıldır ‘Halaoğlu’ markasıyla bu işi yapan Metin ağabeyde şehrimizde
bu işin öncüleri arasındadır. Burada kurulan sistem, çalışma düzeni ve gayrette bizleri mutlu ediyor.
Yurt içi ve yurt dışında birçok yere bu ürünleri ulaştıran bu firmamızda artık ‘Malatya Tarhanası’
Coğrafi İşaret Tescil Belgesi de yerini alıyor. Malatya Tarhanasının dünya mutfağında yerini alması için
elimizden gelen katkıyı sunuyoruz. Rabbim tüm esnaflarımıza hayırlı, bereketli ve bol kazançlar nasip
etsin. Malatya’nın tüm değerlerini en güzel şekilde temsil edebilecek nitelikteki tüm ürünlerimizi el
birliğiyle, gönül birliğiyle, kenetlenerek, önce Türkiye'ye, sonra da dünyaya tanıtmaya hep birlikte
gayret edeceğiz.” şeklinde konuştu.
Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar konuşmasından sonra kurulan kazanın başına geçerek
esnaflara ve vatandaşlara tarhana çorbası ikram etti.